Biscoitinhos de canela (Prosperidade)

Biscoitinhos de canela (Prosperidade)

(renderam 30 unidades)


Ingredientes
150g de farinha de trigo
30g de amido de milho
100g de açúcar mascavo
2 ovos médios (de preferência orgânicos)
25g de manteiga sem sal
1 colher (sobremesa) não muito cheia de canela em pó - ou menos, se preferir
1/2 colher (chá) de fermento químico - para bolos


Preparo
Misture todos os ingredientes usando a ponta dos dedos até formar uma massa lisa e uniforme. Enfarinhe uma bancada e abra essa massa com um rolo, até ficar com a espessura bem fina, mais ou menos uns 2 milímetros. Corte retângulos de 7 x 4 cm e enrole cada uma das partes como se fosse uma canela em rama. Coloque cada um desses rolos em assadeira untada e enfarinhada ou untada e revestida com papel manteiga, deixando um espaço de mais ou menos 2 cm entre eles.

Receita e foto: Caldeirão da Bruxa Solar